Expertenchat am 09.04.2018: Vegane Ernährung – aber richtig

Immer mehr Menschen ernähren sich vegan, also ohne tierische Produkte.
Sie trinken keine Milch und essen keine Eier. Viele sagen: Sie fühlen sich so wohl wie nie. Andere munkeln
von Mangelernährung und einer Unterversorgung mit spezifi schen Nährstoffen. Richtig ist: Zu veganer
Ernährung gehört eine Menge Wissen über die richtige Nährstoffzufuhr. In unserem Expertenchat
am 9. April ab 20:30 Uhr erfahren Sie alles zum Thema!

Die Expertin
Antje Nehring, M.Sc. hat in Potsdam und Gießen Ernährungswissenschaften studiert und
zunächst als Dozentin für Ernährungslehre in der Erwachsenenbildung gearbeitet. Nach mehreren
Weiterbildungen und der Zertifi zierung als Ernährungsberaterin/DGE arbeitet sie heute
in eigener Praxis als Ernährungsberaterin in Berlin. Dabei spielt das Thema vegane Ernährung
eine immer größere Rolle. Außerdem leitet Frau Nehring Workshops innerhalb der betrieblichen
Gesundheitsförderung, Speiseplananalyse und -bewertung und in der Gemeinschaftsverpfl egung.